Kiedy w mleku zachodzi proces fermentacji, bakterie mlekowe sprawiają, że powstaje kefir lub jogurt. Jak to się dzieje i dlaczego fermentacja zmienia smak mleka? Ta historia przeniesie małego czytelnika w świat biochemii. Pamiętajmy przy tym, że fermentowane produkty mleczne są polecane ze względu na obecność bakterii probiotycznych.
Poziom 2 serii „Czytam sobie”, czyli SKŁADAM ZDANIA:
– duża czcionka,
– 800-900 wyrazów w tekście,
– 23 podstawowe głoski oraz „h”,
– dłuższe zdania, także złożone,
– elementy dialogu.
